Horgászat a hegyekben
Vad folyók és kristálytiszta hegyi tavak
Paradicsom a tapasztalt horgászoknak
Hegyi horgászat, rendkívüli élmény a szenvedélyes horgászok számára. Akár versenyszerű légyhorgászatról van szó a Möll vadvízi folyóján, amelyről völgyünk a nevét kapta, akár a családi horgászatról a Gössnitzsee-n vagy a Påcherteich-en, akár romantikus és mélyen pihentető horgászatról csónakból a Millstatt-tavon, Ausztria leghalban gazdagabb hegyi taván: a nemzeti park régiójában való horgászat a természet és a nyugalom örömét kínálja. Ráadásul olyan fogásokat, amelyek csak az Alpok kristálytiszta és friss vizében lehetségesek. Minden tavunk és folyónk ivóvíz minőségű, ami a vadon élő halak populációjára is nagyon pozitív hatással van.
Örömmel segítünk a szükséges engedélyek beszerzésében, és tanácsot adunk, hogy mely helyek felelnek meg leginkább az Ön ambícióinak és horgásztechnikáinak. A fogást ezután elkészítheti a faház grilljén, vagy ha nagyobb mennyiségben van, lefagyaszthatja és hazaviheti.
Hegyi vizeinkben a domináns halak a pisztráng, a szaibling, és a 141 méter mély, 16 km²-es Millstatt-tóban a rendkívül ízletes és értékes fehérhal, amelyet "Renke"-nek (vöröses fehérhal) nevezünk. A fehérhal csak az Alpok nagy hegyi tavaiban található, mivel mély és állandóan hideg vizet igényel. A menyhal is optimális életkörülményeket talál a Möll folyó vadvizében.
Az ínyencek a fehérhalat puha és aromás, kevés szálkás húsáért értékelik. Egyes ínyenc szakácsok nyersen is elkészítik, pácolva, mint a fiatal heringet, vagy alpesi sushiként, és kiválóan alkalmas grillezésre és füstölésre. A fehérhal nagyon egészséges, és túlnyomórészt telítetlen zsírsavakat, valamint A- és B-vitamint tartalmaz. Nulla szénhidráttal és magas fehérjetartalommal tökéletes azok számára, akik az alacsony szénhidráttartalmú étrendet kedvelik.
A tavakban compót, csukát, sügért és pontyot is találhatunk, a Millstatti-tóban pedig még a nagy harcsát is, amelyet Németországban Wels néven ismernek. Míg a vadvízi lazacfélékre természetvédelmi okokból szigorú fogási korlátozások vonatkoznak, a tavi vizekben a szabályok nagylelkűbbek. A fehérhal, a csuka, a sügér és a fehérhal akár korlátlan mennyiségben is fogható, feltéve, hogy betartják az alkalmazandó minimális méretet (Ausztriában: "Brittelmaß"). Ami közös bennük, hogy valóban vadon fogottak; a halak csak azt fogyasztják, amit a természet biztosított számukra.
A Möll folyóban és a Gössnitzer-tóban a horgászidény május 1-jétől október 31-ig tart, míg a Millstatti-tóban a horgászidény március 1-jétől december 15-ig tart (2025-től).
A Millstatti-tó nemcsak első osztályú horgászhely, hanem egy értékes úti cél az egész család számára. Amíg Ön hódol a horgászat iránti szenvedélyének, családja egy sétahajóval teheti meg a tavat, ellátogathat olyan látnivalókhoz, mint a Millstatti apátság vagy a Sommereggi kastély a hátborzongatóan szép kínzómúzeumával, vagy nyár közepén úszhat a tóban. A hajók és múzeumok ingyenesek az Ön számára a Karintia Kártyánknak köszönhetően.
A Millstatti-tavon csónakból is lehet horgászni, ami különösen pihentető módja a horgászatnak a csodálatos hegyi háttér előtt. Számos hajókölcsönző cégnél bérelhet megfelelő evezős vagy elektromos csónakot a tó körül. A Millstatti-tó körülbelül egy órányi autóútra található tőlünk.
A dobóbottal végzett légyhorgászatot joggal tartják a horgászat csúcsának. A csali bedobása speciális, nehezen elsajátítható technikát igényel, a horgásznak pedig tapasztalatra és éles szemre van szüksége ahhoz, hogy észrevegye a zsákmányt a vízben. Ez különösen igaz a gyors folyású vadvízre, mint például a Felső-Möll, amelynek soha nincs sima felszíne. A légyhorgászat a vadászat dinamikáját ötvözi a horgászat nyugalmával, és az igazi szakértők nagy hangsúlyt fektetnek a művészi dobás esztétikájára is.
A Möll folyó vizén csak a légyhorgászat engedélyezett; más horgásztechnikáknak kevés esélyük lenne a sikerre ebben a vadvízben. Természetesen a tó vizén klasszikus technikákat is alkalmazhatunk, mint például az úszós horgászatot, a fenékhorgászatot és a pergető horgászatot. Fontos: A szakáll nélküli horgok (háromágú hegy vagy szakáll nélküli horgászhorgok) használata minden horgászterületen kötelező, hogy a halakat óvatosan lehessen visszaengedni a halászterületre ("fogás és visszaengedés").
Dobrá ryba přináší dvojnásobnou radost: zaprvé sportovní úspěch úlovku a zadruhé kulinářskou lahůdku na talíři. V naší Almchalet Goldbergleitenünkben minden lehetősége van az elkészítésére: sütve vagy főzve a tökéletesen felszerelt vidéki konyhában, vagy kiadósan grillezve a kunyhó grillsütőjén.
Ha azonban a fogás különösen nagy, van egy egészen különleges lehetőségünk: füstölés hegyi menedékházunk ősi "Selch"-jében (ahogy itt a füstölőt nevezik). A füstölés Uli különleges hobbija, és hagyományos módon, lassan, nyílt faparázs felett, elektromos fűtés nélkül történik, akárcsak 200 évvel ezelőtt. Ez megőrzi a hal finom ízét, és az erdőből és a házikó kertjéből származó "titkos" fűszernövények hozzáadása egyedi aromát teremt. Ha ezt tervezi, kérjük, két-három nappal előre jelezze nekünk, mivel a régi füstölő előkészítése időbe telik. Nos, akkor jó horgászatot!
